雪国列车一共八节车厢，现在已经是占据了三节。
接下来的车厢竞争，也是越发的激烈！
至于，已经是坐上列车的车厢的三大势力的人，倒是不着急了。
因为，按照雪国列车的发车规矩，必须要全部车厢都点亮才可以发车。
剩余的五节车厢，也不能落后！
“有厨艺好的人，就不要藏着掖着了！尽快发动列车啊！”
有人呼喊着。
滨油大学的一名教授，“挺身而出”。
这名教授可不简单，这教授不仅仅是滨油大学资深的地质学、石油学教授，还是一名资深的美食家。
无论是品酒，还是各种美食，教授都是“信手捏来”！
“第四道菜--【红焖羊肉】！”
“时值寒冬，最合适吃热气腾腾的羊肉！”
美食教授，开始给大家做菜。
美食教授做的这道红焖羊肉，比较的特别。
首先需要，少量红油和高原放养的活羊。
把切好的肉在锅中边，炒锅中放入的油量要根据肉质的肥瘦而定，肉质开始变色时绿出多余的油，再往锅中加入适量的开水，水肉至回，软锅中的水汽将要干时加热清算，鸡精，味精等调料收支，届时香喷喷的羊肉就可以出锅了。
这便是第一步，先将羊肉过一过味。
接下来的烹饪才是关键。
在羊肉锅里头，还需要依次的加入酱油、杭椒，以及一些白醋去去膻味。
美食教授还拿出了特制的糖浆，给羊肉上面涂抹了一层糖。
“为了保证口感的独特！我还要往锅里头加入一些食材！”
美食教授将“火”关掉，将第一遍的羊肉汤倒掉，接着，又往锅里头加入了一些蔬菜和水果。
“嗯，需要加入胡萝卜！冬天是萝卜是大补的！还要加入一些葱姜蒜八角茴香等！”
“嘿嘿，水果我们就加入一些鲜橙！鲜橙与酱肉可是绝配！”
美食教授熟练的切了几块鲜橙片，丢入了羊肉锅里头。
“咕噜，咕噜！咕噜！”
美食教授的羊肉锅，这里面的羊肉正在热气腾腾的炖起来！
很快，美味可口的红焖羊肉出锅了！
一旁的看客，无不是垂涎。
当然啦，作为一名教授。
美食教授，还是挺喜欢说教的。
美食教授提醒道：“嗯，说一些关于红焖羊肉的小百科。羊肉性味干温热无毒，它既能愈风寒又可补身体，最适宜用于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们的欢迎。“
”羊肉不仅能不剃须驱寒，冷温补气血，美容养颜还能提高免疫力，但是羊肉不宜与红酒两管同时食用，而且吃过羊肉之后也不宜马上喝茶！大家切记哦！”
车载小精灵，也是立刻根据这锅“红焖羊肉”，开始打印成绩单：
菜肴名称：【红焖羊肉】
形色：89分
香气：88分
口感：91分
综合评分：91分（优秀等次）
评语：顺利通过考核！点亮第四节车厢！
第四节车厢被点亮了！
美食教授，也是立刻招呼着自己滨油大学的精英们，登上了列车。
陆陆续续，滨油大学这一次派出了约莫六百余人。
现在，车厢只剩下四节了！
已经有一半被排名靠前的势力占据了！
酷雪矿泉水公司的董事长-马酷，亲自上阵，他临时花高薪聘请了一位特级厨师过来助阵。
董事长马酷，朗声说道：“接下来，该我们酷雪矿泉水公司上阵了！”
酷雪矿泉水公司的特级厨师，大声说道：“接下来，我给大家带来的菜肴，是一道素食名为【三鲜娃娃菜】！”
三鲜娃娃菜，可以补充人体所需的多种维生素和微量元素，在冬季时候多食用，有解燥利尿的作用呢。
三鲜娃娃菜主要为娃娃菜和肉馅，配料是鹌鹑蛋，小香菇和糯米、食盐，味精，葱姜、香油等。
酷雪矿泉水公司的特级厨师，在做三鲜娃娃菜的时候，还多了一个步骤，那便是用鹌鹑蛋煎一个荷包蛋。
要用鹌鹑蛋煎，这个油温太重要了，特级厨师告诉大家，这个用鹌鹑蛋煎荷包蛋的方法本身和鸡蛋煎是一样的，太有意思了，这是今天这道菜一大亮点。
随后，便是一些秘制配方的加入。
特级厨师用小火慢炖，大约烹饪了半个小时。
一锅“清嫩爽口”的三鲜娃娃菜，就出锅了！
“这三鲜汤，真的很清甜爽口，滋补养人，不油腻，下火，利尿，解燥！是冬季的大补品！”
酷雪矿泉水公司的马酷董事长，也是馋得用勺子舀了一口汤，喝了下肚，啧啧感叹一声。
车载小精灵，反应迅速，打印出了相应的成绩单：
菜肴名称：【三鲜娃娃菜】
形色：90分
香气：89分
口感：92分
综合评分：92分（优秀等次）
评语：顺利通过考核！点亮第五节车厢！
第五节车厢被点亮了，这一次特级厨师的助阵，让酷雪矿泉水公司收获满满。
“上车！”
马酷董事长亲自挑选了千余名精干的员工，坐上了列车第五节车厢。
至此，还剩下三节车厢！
杜清柯清楚自己，不能在等待了。
该自己出场了！
自己的厨艺，虽然不是很好，但是做一些家常小菜，还是可以的。
杜清柯踏步而出，朗声说道：“下一道菜，我来烹饪！”
“我给大家带来一道，再熟悉不过的家常小菜——【鱼香肉丝】！”
说起鱼香肉丝，这道菜是一道著名的川菜。
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