至于其他的饭店，华夏菜系又可以分为若干的菜系，比较经典的分类方式可以分为：川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜、巴蜀田席、寺院菜、宫廷菜、谭家菜、清真菜、宫观寺院菜这十四类，每一个菜系都可以开一家饭馆那就是十四家了。
此外还有一些地方菜系，比如东.北菜、本帮菜、赣菜、鄂菜、京菜、津菜、冀菜、豫菜、客家菜，台.湾菜，这些菜系没有包括在十四大菜系之中，却另有美味滋味，每一种菜系都可以独立开一家饭店。
另外苏菜之中又可以包括金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜，鲁菜又包括济.南菜、胶东菜、孔府菜，川菜可以包括蓉派川菜、渝派川菜、盐帮菜、粤菜还可以分为广府菜、潮.州菜、东.江菜、顺德菜、闽菜可以分为福.州菜、漳.州菜、厦.门菜、泉.州菜、莆田菜、浙菜可以分为杭帮菜、宁.波菜、绍兴菜、温.州菜。湘菜可以分为湘江菜、洞庭菜、湘西菜，徽菜包括沿江菜、沿淮菜，各种分类菜系的口味也各不相同，各有出色之处，这些也可以独立开成一家饭店，这么算下来至少二十五家吧。
美食城区的商铺分为大中小三种类型，大商铺可以用来开那些大菜系的饭店，中型小型的商铺可以用来开地方菜系的饭店，另外一些著名的菜式也可以专门独立的开一家饭店，就比如说小天热衷的麻婆豆腐，江大婶的毛血旺，哦，唐人街那边的几家饭店，大约都有兴趣在这里开分店，这个等我以后去问问他们再说。
至于其他的可以单独开一家饭店的菜还有很多，比如大盘鸡、水煮鱼、四喜丸子等等，类似的饭店至少可以开个十家。
饭店当然还少不了面馆，刀削面、担担面、牛肉面，烩面、炸酱面、锅盖面、热干面等等，各类面馆可以开个至少十家。
哦，还不能忘记火锅店了，这种新颖的用餐方式一定会大为流行，根据口味这个可以四个饭店，此外包子店也可以开四个，对了，海南鸡饭等四家饭店也不能少……”
叶垂心中一边想着，一边喋喋不休的说出来。
最后他顿了一下：“这一共多少饭店了？”
“大概……”坐在旁边的安静想了想，脸色有点苍白的继续说，“有七十多家。”
“额……”
叶垂顿时有点郁闷了，然后看向韩老跟林正道：“商铺可以再多弄点吗？”
林正道跟韩老：“……”
他们刚才在讨论什么来着？
这么多店铺叶垂能不能吃得下……现在看来叶垂不但吃得下，好像还不够……
韩老有些惊呆的摇了摇头：“商铺已经抢购一空，没办法更多了。”
“唉，可惜，我打算把每一种菜系都呈现出来的。”叶垂无奈道，因为素食者运动的原因，华夏的菜系中的分支菜系分别已经很模糊，甚至于现在已经很少有人用川菜、素菜、闽菜这种说法了，许多地方性的菜系更是早已经灭绝，叶垂想要让华夏菜系都重获新生，进入美食的大时代，所以才想要将曾经消失的每一种菜系都重新出现。
不过现在看来，这么多的菜系一窝端的话，果然有点不现实。
“看来只能删减一些饭店了……”叶垂接着说。
其他人：“……”
他们突然觉得叶垂从某方面来说简直就不是人啊有没有？
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